Este bolo já foi louvado por centenas de milhares de pessoas como o melhor bolo do mundo.

Só é contra-indicado pra quem realmente não gosta de banana, mas aí, francamente, que vidinha a sua, hein?

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de canela em pó (é isso mesmo. Pitadinha é para os fracos)
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 3 ovos inteiros (sem a casca, duh)
• 3 xícaras de chá de banana nanica esmagada com o garfo (quanto mais madura melhor)
• 1 xícara de chá de nozes picadas (pode trocar por castanha de caju)
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparo

Misture os ingredientes na ordem indicada acima. Não precisa de batedeira, vai no bração mesmo que funciona. Um plus a mais pode ser a adição de passas e chocolate picadinho na quantidade que você quiser. Eu recomendo!

Daí pra uma forma grande/alta untada e enfarinhada, e pro forno! Pra saber quando está pronto, é só usar o bom e velho truque do palito de dentes. O lance é ficar uma casquinha crocante por fora, e bem macio por dentro.

Desenforme e... VOILÀ!